Dieta eliminacyjna
Sporo niemowląt i małych dzieci boryka się z alergią lub nietolerancją pokarmową. Wyzwaniem stojącym przed ich rodzicami jest nabycie umiejętności przygotowywania odpowiednich posiłków, gdyż w tych przypadkach przestrzeganie diety eliminacyjnej jest jedynym słusznym sposobem postępowania. Dieta taka pozwala na wyeliminowanie uczulającego dziecko produktu, a co za tym idzie unikanie męczących objawów alergii, takich jak zaczerwienienie skóry czy wysypka. W trakcie odstawiania poszczególnych produktów trzeba prowadzić dokładną analizę objawów oraz dokładnie obserwować dziecko i reakcje na poszczególne produkty lub grupy produktów.
Jak rozszerzać dietę niemowląt i małych dzieci w przypadku nietolerancji pokarmowej?
W przypadku wystąpienia alergii pokarmowej należy ściśle wyłączyć z diety dziecka alergizujące składniki. Niestety, skomponowanie pełnowartościowej diety przy nietolerancji pokarmowej przy zazwyczaj mocno ograniczonej palecie produktów bywa nie lada wyzwaniem. Nietolerancja pokarmowa u dzieci może obejmować nie tylko jeden produkt, ale całą jego grupę. Dlatego tak trudne jest ustalenie substancji, które odpowiadają za niechciane objawy u dziecka. Częstym problemem diety eliminacyjnej jest również małe urozmaicenie posiłków z powodu ograniczonego wyboru produktów, które nie będą uczulały. Takie żywienie niesie ze sobą ryzyko niskiej podaży składników odżywczych. Dlatego też w razie konieczności zrezygnowania np. ze spożycia białka (zawartego w mleku, soi, pszenicy lub jajkach) ważne jest włączenie do diety innego, również wartościowego, źródła białka.
Co warto wiedzieć o Nestlé Sinlac?
Jednym z rozwiązań jest wprowadzenie do menu malucha Nestlé Sinlac jako elementu diety eliminacyjnej. Jest to specjalny, bezglutenowy produkt zbożowy wytwarzany z wysokiej jakości mączki chleba świętojańskiego i ryżu. Nie zawiera mleka, laktozy, białka sojowego ani glutenu. Odpowiada na szczególne potrzeby dziecka i stanowi nieocenioną pomoc w diecie eliminacyjnej, wymagającej wykluczenia tych składników.
