Smak potraw dla niemowlaka, czyli jak przyprawiać dania dla dzieci
Raz czy dwa próbowaliście zupki lub obiadku swojego dziecka i pomyśleliście, że… są jakieś „niedoprawione”? Możecie mieć rację – ale tylko w kontekście smaku dorosłego człowieka. Wasz szkrab odczuwa jednak smaki zupełnie inaczej. Wszystko dlatego, że dzieci mają nawet 2 razy więcej kubków smakowych niż dorośli. Właśnie z tego względu niemowlak nie potrzebuje intensywnego doprawiania potraw – smaki dań są dla niego wystarczająco wyraziste. Natomiast nie oznacza to, że nie istnieją przyprawy dla niemowlaka, czyli takie, które można wykorzystać także w diecie najmłodszych.
Przyprawy dla niemowlaka – zioła zamiast soli
W doprawianiu dań maluszka bardzo ważne są zioła i przyprawy. Nie tylko wpływają one na smak potrawy, lecz także mogą być źródłem cennych witamin oraz składników mineralnych. Przyprawy dla niemowlaka stanowią więc istotny element nauki smaków. Poza tym już od samego początku warto zadbać o prawidłowe nawyki żywieniowe maluszka. Jeśli w tym okresie nie przyzwyczai się do smaku soli, to prawdopodobnie w dorosłym życiu również nie będzie jej nadużywać.
Ważne jest, by nie przesadzić z ilością ziół — szczypta do smaku zupełnie wystarczy, zwłaszcza na początku. A jeśli mimo wszystko kusi Was, żeby zamiast po zioła sięgnąć po sól, to pamiętajcie, że zalecane dzienne spożycie sodu w diecie dziecka jest w całości pokrywane przez produkty naturalnie zawierające ten składnik. Twoja pociecha naprawdę nie potrzebuje go więcej!
Przyprawy dla niemowlaka. Co może się znaleźć w diecie dziecka?
Zastanawiacie się, jakie przyprawy mogą się znaleźć w posiłku Waszego maluszka? Niżej znajdziecie 2 główne propozycje.
Koperek – źródło witamin z grupy B, witaminy A oraz C. Koperek w diecie dziecka może pomóc w zapobieganiu wzdęciom!
Natka pietruszki – jedna łyżeczka posiekanych liści zawiera ponad 40% dziennego zapotrzebowania na witaminę C! Witamina ta zwiększa przyswajalność żelaza.
Ważne jest to, żeby wprowadzanie ziół do diety niemowlaka zacząć od tych najłagodniejszych w smaku (np. koperku). Dopiero po jakimś czasie sięgnij po zioła o wyraźniejszym smaku i zapachu (np. po natkę pietruszki, kminek, majeranek czy bazylię).
Dieta dziecka, czyli owoce zamiast cukru
Podobna sytuacja jest z cukrem. Naturalnie znajduje się on w wielu produktach, które podajesz niemowlakowi w ramach rozszerzania diety. Nie ma więc potrzeby zwiększać tej dawki. Rozumiemy jednak Waszą potrzebę osłodzenia dziecku kolejnego dnia pełnego wyzwań i przygód. Dlatego mamy radę: zamiast cukru wybierzcie… owoce. To nie wszystko – przydać mogą się też niektóre warzywa!
Miód dla niemowlaka
Skoro jesteśmy przy temacie słodzenia, na pewno zastanawiacie się, co z miodem. Kiedy można zacząć podawać niemowlakowi miód i czy w ogóle powinno się to robić?
Odpowiedź brzmi: miód może się znaleźć w diecie dziecka dopiero po skończeniu przez niego 1. roku życia, może być bowiem zanieczyszczony, np. toksyną botulinową. Wcześniej więc lepiej bazować na cukrze znajdującym się naturalnie w owocach czy warzywach.
Przyprawy dla niemowlaka – klucz do zdrowych nawyków żywieniowych
Wzory zachowań i smaki poznane przez dziecko w pierwszych latach życia mogą przetrwać u dziecka aż do jego dorosłego życia. Dlatego tak ważne jest prawidłowe i przemyślane rozszerzanie diety maluszka. Dziecko, które je posiłki bez dodatku soli i cukru, ma niepowtarzalną szansę poznać rzeczywisty smak składników, z których danie powstało. A jeśli zaakceptuje ten naturalny smak – np. warzyw, owoców, mięsa, ryb czy kaszy – to prawdopodobnie nie będzie miał problemu z ich akceptacją w późniejszym wieku. Niesłodzone i niesolone pokarmy to też sposób na dbanie o zdrowie malca.
Czy należy doprawiać danie ze słoiczka?
Na co dzień często sięgacie po pożywne dania ze słoiczka? Wiecie, że są przygotowane z wysokojakościowych produktów i dajecie dziecku to, co najlepsze. Pewnie też zastanawiacie się, czy doprawiać ten posiłek. Odpowiedź jest następująca: nie.
Produkty Gerber zostały opracowane przez specjalistów zajmujących się żywieniem najmłodszych, którzy doskonale znają się na ich upodobaniach smakowych. To gwarancja, że wszystkie posiłki są przygotowane tak, jak powinny być przygotowane dania dla maluszków. Nie musisz dodatkowo martwić się ich doprawianiem. Jest to gotowy, zbilansowany posiłek dla Twojego szkraba. Pamiętaj też, że Twoje kubki smakowe są zupełnie inne od tych u dziecka. Jeśli więc wybierasz danie w słoiczku, nie kieruj się swoimi preferencjami smakowymi. W ten sposób możesz odebrać dziecku możliwość spróbowania czegoś, co być może stałoby się jego ulubioną potrawą!
Dołącz do programu i korzystaj z dodatkowych benefitów
Pozwól nam wspierać Cię naszą wiedzą i doświadczeniem na poszczególnych etapach rozwoju Twojego maluszka!
JADŁOSPISY
Pobierz jadłospisy stworzone przez dietetyków.
DARMOWE PRÓBKI
Odbierz bezpłatne próbki NAN OPTIPRO® Plus 2 HMO.
KONKURSY
Weź udział w konkursach i wygrywaj nagrody.
TESTOWANIA PRODUKTÓW
Wypróbuj produkty Nestlé dla niemowląt
i małych dzieci.
ZOBACZ CO MYŚLĄ INNI RODZICE
-
0 -
0
-
0
-
0
-
0
