Zupka brokułowa z żółtkiem po 6. miesiącu

Krok po kroku

• Umytą i obraną marchewkę, pietruszkę i ziemniak kroimy w drobną kostkę i gotujemy przez około 10 minut

• Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone drobno brokuły

• Gotujemy przez kolejne 7-8 minut na „wolnym ogniu”, po tym czasie brokuły wyjmujemy i ścinamy końcówki „różyczek” tak aby uzyskać „grysik”

• „Grysik” z brokuł pozostawiamy, a pozostałe brokuły wkładamy ponownie do zupki i gotujemy do miękkości, po czym miksujemy

• Po zmiksowaniu dodajemy ugotowany według przepisu z opakowania kleik ryżowy Nestlé Proste Zboża i miksujemy dolewając oliwę z oliwek.

• Do gotowej zupki na koniec dodajemy „grysik” z brokuł oraz przetarte przez sitko ugotowane żółtko jaja kurzego.