9 - 12 miesięcy
Obiad
Przepis
Add this post to favorites

Krem z cukinii z lanymi kluseczkami – po 10. miesiącu

1
50min.

Składniki

  • ​Cukinia zielona: 80 g
  • Bulion warzywny: 200 ml
  • Por: 20 g                                      
  • Masło: 1 płaska łyżeczka
  • Śmietanka 30%: 10 ml
  • Natka pietruszki: 1 pęczek
  • Kleik ryżowy Nestlé: 2 łyżeczki
  • Mąka pszenna: 3-4 łyżki
  • Jajko kurze: ½ sztuki lub 1 jajko przepiórcze​

 

Przybory kuchenne

rondelek x2, patelnia, nóż, deska do krojenia, miska, szpryca do ciasta, cedzak, łyżka, chochla, pergamin

 

Alergeny

  • Produkt zawiera gluten.
  • Produkt zawiera jaja.
  • Produkt zawiera mleko.

 

Krok po kroku

  • 50min.
    Czas gotowania
  • 50min.
    Czas całkowity
  • Przygotowanie warzyw:

    Cukinię myjemy, nie obieramy i kroimy w drobne kawałki.

  • Pora myjemy i kroimy w plastry, po czym musimy zeszklić na oleju.

  • Przygotowanie lanych kluseczek:

    Mąkę pszenną mieszamy z jajkiem do konsystencji gęstej śmietanki i pod koniec mieszania dodajemy natkę pietruszki, zmiksowaną z odrobiną wody.

  • Ciasto przekładamy do szprycy wykonanej w formie stożka z pergaminu i wyciskamy ciasto na wrzącą, lekko osoloną wodę. Można też oddzielać małe porcje ciasta łyżeczką od kawy i wykładać do gotującej się wody.

  • Kluseczki gotujemy na wolnym ogniu, nie dłużej jak 1 minutę.

  • Przygotowanie kremu:

    Do gotującego się bulionu warzywnego wrzucamy zeszklony por i cukinię.

  • Po 10-15 minutach gotowania, miksujemy zupę i dodajemy Kleik ryżowy Nestlé, a następnie wlewamy śmietankę i gotujemy na wolnym ogniu nie dłużej jak 1-2 minuty.

  • Tuż przed podaniem dodajemy lane kluseczki oraz drobno pokrojoną natkę pietruszki.

Dołącz do programu i korzystaj z dodatkowych benefitów
Logo white
  • JADŁOSPISY

    Pobierz jadłospisy stworzone przez dietetyków.

  • PRÓBKI

    Odbierz darmowe próbki NAN OPTIPRO® Plus 2 HMO

  • ikonka konkursy

    KONKURSY

    Weź udział w konkursach i wygrywaj nagrody

  • TESTOWANIA PRODUKTÓW

    Wypróbuj produkty Nestlé dla niemowląt i małych dzieci

Search icon

Nie znalazłaś/eś potrzebnych informacji?

Wypróbuj naszą wyszukiwarkę