Obiadek z rybką po 6. miesiącu

Sposób Przygotowania

• Pokrojone w mniejsze kawałki ziemniaki i marchewkę gotujemy oddzielnie do miękkości
• Brokuły parzymy wrzątkiem i skrawamy końcówki „różyczek” tak aby powstał zielony grysik
• Ziemniaki przecieramy przez drobne sitko (nie miksujemy, gdyż staną się ciągnące i niesmaczne) po czym dzielimy na dwie równe części
• Jedną porcję ziemniaków mieszamy z przetartą przez drobne sitko marchewką oraz połową miękkiego masła, a drugą mieszamy z zielonym „grysikiem” z brokuł i drugą połową miękkiego masła
• Filet z sandacza bez skóry i ości gotujemy w niewielkiej ilości wody
• Ugotowaną rybkę przecieramy przez bardzo drobne sitko dodając do niej rozpuszczone w letniej przegotowanej wodzie mleko NAN OPTIPRO 2. Rybe przecieramy a nie miksujemy, tak aby żadna nawet najdrobniejsza ość nie dostała się do przetartej rybki
• Na talerzyku układamy ziemniaczki z „grysikiem” z brokuł i ziemniaczki z marchewką oraz mus z rybki
• Uwaga! – rybkę możemy zastąpić filetem z kurczaka lub indyka lub cielęcinki (polędwiczki lub górki)