Przepisy - udostępnij
X
Królik duszony ze śliwkami – po 12. miesiącu
Królik duszony ze śliwkami – po 12. miesiącu
Porcje1
Time preparation10mn
Time cooking40mn
Time Total50mn
Składniki
- 200g combru z królika
- 6 - 7 śliwek suszonych
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżka oleju
- 100 ml bulionu drobiowego
- Krem z jabłek i Suszonych Śliwek Gerber
- 1 łyżeczka śmietanki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- ryż
- zielony groszek
- sól
rondelek, patelnia, deska do krojenia, nóż
Alergeny- Produkt zawiera gluten.
- Produkt zawiera mleko.
- Produkt zawiera miód.
Sposób przygotowania
- Comber z królika faszerujemy suszonymi śliwkami.
- Gotowy comber posypujemy solą, w rondelku na oleju z masłem obsmażamy, następnie podlewamy bulionem drobiowym i dusimy na wolnym ogniu do miękkości.
- Sos: do rondelka wlewamy sos wytworzony podczas duszenia królika i dodajemy Krem z Jabłek i Suszonych Śliwek Gerber.
- Po wymieszaniu i zagotowaniu dodajemy odrobinę śmietanki, doprawiamy solą, sokiem z cytryny i odrobiną miodu oraz wkładamy miękki kawałek masła.
- Comber kroimy w cienkie plastry, polewamy sosem i podajemy z ryżem z dodatkiem sparzonego w lekko osolonej wodzie zielonego groszku.
