Risotto z jagnięciną po 4. miesiącu

Sposób Przygotowania

• Umytą i pokrojoną drobno jagnięcinę gotujemy na wolnym ogniu przez około 25 minut.
• W połowie gotowania dodajemy marchewkę pokrojoną na mniejsze kawałki.
• Gdy mięso i marchewka jest miękka rozgniatamy widelcem lub przecieramy przez stalowe sitko.
• Mięso z marchewką stawiamy ponownie na „gaz” i wsypujemy Kleik ryżowy Nestlé i po zagotowaniu oraz dokładnym wymieszaniu wlewamy oliwę z oliwek i wsypujemy kaszkę kuskus .
• Gdy kaszka jest miękka, dodajemy starty ser mozzarella oraz bardzo drobno pokrojone listki świeżej natki pietruszki.