Kto ustala normy żywieniowe dla dzieci?

Normy żywieniowe w Polsce opracowywane są przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy (NIZP PZH – PIB). Eksperci opierają się na zaleceniach międzynarodowych autorytetów, takich jak EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) oraz WHO (Światowa Organizacja Zdrowia). Normy określają zapotrzebowanie na energię, białka, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne w zależności od wieku oraz płci maluszków.