Czy białko wpływa na odporność dziecka?

Tak, białko ma duży wpływ na odporność dziecka. Jest potrzebne nie tylko do wzrostu i budowy tkanek, ale także do prawidłowego działania układu immunologicznego. Białko dostarcza bowiem aminokwasów, z których organizm maluszka tworzy komórki i substancje wspierające obronę przed infekcjami. Najbardziej korzystny skład mają pod tym względem produkty pochodzenia zwierzęcego, dlatego są one ważnym elementem jadłospisu maluszka. Jeśli ilość białka w diecie dziecka jest odpowiednia i jest ono wysokiej jakości, układ odpornościowy może działać sprawniej, szczególnie w okresie choroby czy stresu¹.