Czy dziecko może mieć za dużo żelaza w diecie?

Jeśli dziecko otrzymuje wyłącznie żelazo ze źródeł naturalnych, zbyt duże spożycie tego składnika jest mało prawdopodobne. Może mieć to jednak miejsce u maluszków, które przyjmują suplementy diety z żelazem. W przypadku niemowląt w wieku 4.-12. miesięcy za bezpieczny uznaje się poziom 5 mg dziennie (wyłącznie żelazo z żywności wzbogacanej i suplementów diety, nie wliczając tego składnika z mlek początkowych i następnych), a dla dzieci 1-3 lata – poziom 10 mg/dobę ze wszystkich źródeł. Większe spożycie może nieść ze sobą niekorzystne efekty dla zdrowia¹.